周末给自己定了个小目标：把杂粮饭做好。之前几次不是太硬就是发苦，总结下来是比例和浸泡时间都没对。这次学乖了，提前查了笔记，认认真真按步骤来。
糙米、藜麦、小米，大概 5:2:3 的样子，淘洗干净后泡了整整两个小时。泡过的米粒吸饱了水，沉甸甸的，颜色也好看——糙米的褐、藜麦的米黄、小米的金，混在盆里像一小捧秋天。
水量比白米饭略多一点，电饭煲普通模式焖着。开盖那一瞬间是真香：谷物那种朴实的甜味涌上来，颗粒分明又软糯，完全没有以前的夹生感。配了清炒时蔬和一碗番茄豆腐汤，整顿饭吃得很舒服。
低卡、暖胃，做起来又没什么难度。厨房里剩下的只有满足感，和一锅明天中午的便当。这种可控的小成功，是过日子里很实在的快乐。
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